スラ

아래는 코스의 예입니다.

계절이나 구매에 따라 재료와 내용은 변경합니다.

처음 한 접시

블랙 딸기 진홍의 미즈 하몬 세라노 24개월 이탈리아산 신선한 브래티나

안티파스트

고토 열도 메지 참치의 톤노 에 파조리 나가타 농원 과일 토마토와 이탈리아산 화이트 콩 콩

안티파스트카르도

피쳐 흰 달콤한 도미와 피노키오 임파나트 아이 타나 농장의 피노키오 3 가지 재봉

오늘의 프리모피아트 1

미에 답 시지마 굴과 올리브 페이스트 스파게티

오늘의 프리모피아트 2

홋카이도 에레조 씨의 숙성소와 에레조 씨의 숙성 돼지를 담은 애뇨 로티 세이지 버터 소스로

세컨드 피아트

미에 오카다 목장 흑모 와규 미쿠마노 쇠고기 숯불 구이 레드 와인 소스

돌체

도요카와 리버몬드 농장의 딸기 요츠보시와 마스카르포네무스의 밀피유

차과자